Chère Athéna,
chères amies et amis,

Avant que de faire une réponse plus personnalisée à ce défi, je ne résiste pas au plaisir de rendre un hommage au patrimoine vini-viticole, en vous proposant à nouveau un poème sur ce beau patrimoine français mais aussi honorer le retour de notre ami Kjtiti :

Un ange vint à la tête de mon berceau
Soyez sûr, je ne vous mène pas en bateau,
Il voua ma vie belle aux produits de la treille,
Que je préfère tant déguster en bouteilles.
Mais à cela, il posa une condition,
Je devais, des vins, assurer la tradition
Par la création de formules enchanteresses
Qui devaient, à nos palais, offrir des caresses.
Mais par quels grands vins vais-je donc commencer?

Honorons les grands vins que j’aime, sans grincer.
La rencontre avec un Gevrey est un bonheur.
Tes bouquets réglissés, de cuir, sont enchanteurs.

Le Gevrey Chambertin,
A le boire à dessein,
C’est toujours un festin.

Le Volnay, quand, dans un repas, je te rencontre,
Je ressens l’empreinte d’un baiser qui se montre.
Tes arômes chantent la violette, la cerise,
Et offrent à mon palais une saveur exquise.

Oh toi, mon cher Volnay,
Dans les bras d’une femme, tu renais!

Oh, toi, le Chablis Grand cru, mon cher compagnon,
Tu réconcilies les blancs, gascons et bourguignons.
Tu es tout à la fois acide, gras, vif et sec,
Jamais avec toi, en bien être, il n’y a d’échec.

Si tu bois un très grand Chablis,
A Chablis, tu t’établis!

A mes yeux, le Meursault blanc est ton seul rival,
Pour lui, je prends parti; son rang est bien central.
Tu es un seigneur aux couleurs de bronze ou d’or.
Tes bouquets onctueux et frais sont en plein essor.

Savourez le Meursault,
Vous en serez le héraut!

On dit de lui qu’il est le premier vin du monde,
Qu’il est de garde, que ses fragrances sont fécondes.
Le château Chalon, avec ses arômes de noix,
De noisette, de curry, nous laissent sans voix.
Si tu le dégustes enfin avec un comté,
Très vivifiante sera ton alacrité.

Si tu bois un Château Chalon,
En dégustant un comté,
Plus rien ne peut t’être conté,
Aucun autre vin ne peut compter!

Et toi, mon tendre Gigondas, le magnifique,
Je partage avec toi des émois pacifiques.
Ton rouge aux arômes de fruits cuits et boisés
Enchante mon palais, par toi, apprivoisé.

Le Gigondas, aucun amoureux des vins ne s’en passe!

Et toi, mon cher Muscat de Beaumes-de-Venise,
Dont les divins arômes floraux et fruités
Sèment sur mes papilles la belle brise
D’un amour éternel à la vive acuité.

Un Muscat de Beaumes-de-Venise,
Sa qualité est admise, sa dégustation est requise!

Je crie en chemin mon amour pour les grands vins
Tu crie ton amour, me dit Bacchus, le divin!
Cherche donc à retenir ton cri, mon ami,
Car bien des grands vins, tu as oublié ici!
Et les vins de Gascogne, et les vins de Touraine,
Ne méritent-ils pas quelque formule vaine?
Ils sont vraiment dignes de la noble bouteille
Tout autant que les vins venant de ta corbeille.

Pardonne moi, mais la liste serait très longue;
Je finirais vraiment par en tirer la langue.
Propose encore quelques slogans et je te pardonne!
Je veux te citer les Sauternes que j’affectionne.
Leurs arômes de pêche rôtie, d’abricot
M’invitent à goûter, du Périgord, un foie gras.
Leurs touches florales leur répondent en écho,
En m’invitant à manger des pigeons bien gras.

Une vie sans Sauternes, vous paraîtra bien terne!

Pour ne point froisser nos bons amis tourangeaux,
Je dois avouer mon amour pour le Vouvray.
Pour ce vin très moelleux je lève mon drapeau.
J’aime le boire avec des fromages crémeux et frais.

Boire un Vouvray,
Votre plaisir sera vrai!

En France, tant de grands vins chantent leur fierté
Qui sont tous sur le même pied d’égalité!
Ah, te voilà raisonnable, me dit Bacchus,
Sonnons donc ensemble, de tous les vins, l’angelus.

Un angevin se posa bien sur mon berceau
Mais seulement pour y déposer un cadeau.
0h, ils ont tous bu des grands vins à ma santé,
En étant de ma venue au monde, enchantés.
Mais alors qu’en est-il advenu du bel ange?
Et pourquoi pas vous le proposer en échange?
Oh, j’ai pensé que nous ne perdrions pas au change!

Qu’il soit votre bel ange ou votre démon,
Buvez un grand vin et laissez les sermons!

Amitiés de Bourgogne, bien sûr.

Jacques

Mon cher Isté, belle tirade poétique sur un des sujets qui nous rapproche: le vin.

J'aime assez cette mise en valeur du bon jus de la traille, que l'on nous conseille, au quotidien, de boire avec modération......., mais n'ayant pas de connaissance portant ce patronyme, j’espère pouvoir un jour le consommer avec un poète de Bourgogne, dont je sais le gout pour les belles et bonnes choses !!!

En Champagne on avance que:

" le vin de Bourgogne est pour les rois, le vin de Bordeaux pour les gentilshommes et celui de Champagne pour les Duchesses" ,

j’ajouterai à cet adage que le vin de Touraine est pour les amis et de fait, j'en resserve une pour mon ami Isté, le chantre épicurien de l'Orée !!

Amitiés Jacques

Il me semble que notre cher Isté s'est suffisamment recueilli tel un chanoine
nous attendons avec impatience la réponse au défi du patrimoine


Isté, Isté....

Bonne et sereine soirée

Athéna

Chère Athéna,
Chères amies, chers amis,

J'avais choisi, je dois l'avouer, la facilité, me demandant bien ce que j'allais pouvoir faire de ce défi et du patrimoine.
J'ai été un peu fâché, pendant quelques années, avec ce mot devant une partie du patrimoine historique de ma famille reconstruit pour des raisons de vanité sociale.
C'est sans doute un peu cela qui a inspiré ma réponse, que voici, et que j'ai appelé : mais quel est donc mon patrimoine?

Mais que dois-je faire de tous mes patrimoines ?
Faut-il que je les bénisse comme un chanoine
Ou que je les laisse s’envoler sous le vent
N’en gardant que les éléments les plus fervents ?

Mais que sont les bouquets de tous ces héritages ?
Celui de ma nation que je veux en partage,
Ou de ma famille qui se transmet d’âge en âge.
Non, songez plutôt aux legs architecturaux
Qui nous lient à la douceur des temps ancestraux.
Et laisseriez vous donc aussi les biens sociaux,
Tissés dans les œuvres humaines ? Ils sont cruciaux !
Vous les croyez tous là dans cet abécédaire ;
Mais que faites vous du patrimoine héréditaire ?
Ils sont si nombreux. En suis-je l’allocataire ?

Je vous fais vraiment ma crise du patrimoine ;
De tout cela que vais-je retenir comme avoine ?
A force de vouloir conserver trop de choses;
Des petits riens, je vais devenir le virtuose.
J’ai donc fait mon choix avant que je ne trépasse,
Mon simple patrimoine est le temps que je passe
A conserver, à cultiver, à enrichir
A partager tous mes legs reçus, sans fléchir.
Ils sont devenus d’année en année mes trésors,
Leurs valeurs est supérieures à celle de l’or.
Et puis, si vous pensez qu’il puisse être le votre
Et que sa renommée vous rapproche des autres,
Alors il en devient un second patrimoine
Qui, dans notre cœur, devient un vrai "matrimoine".

Voilà, voilà!

Amitiés de Dijon.

Jacques

Cher ISté,

Ta réponse s'est fait attendre mais elle en valait le coup. Je vote pour le matrimoine !

Sache qu'une partie de ton patrimoine se trouve ici sur ce site, toutes tes oeuvres déposées en font partie;

Merci de les partager aussi généreusement.

Bises

Couscous

Chère Delphine,

Tu as raison.
On peut en dire autant des oeuvres que tu nous proposes et que nous aimons. Nous aimons te l'écrire; C'est aussi cela le patrimoine : le partage.

Sois remerciée pour ton commentaire qui me touche beaucoup.
Je cours sus au défi de notre ami Kjtiti dont le talent va jusque dans ses pirouettes.

Bises.

Amitiés de Dijon.

Jacques