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Nouvelles : Le fromage de tête.
Publié par Bacchus le 15-05-2012 20:26:20 ( 757 lectures ) Articles du même auteur
Nouvelles



LE FROMAGE DE TÈTE :

Quoi qu'on en dise, la vie de retraité, ça laisse beaucoup de temps de loisirs...
Chacun les occupe à sa façon. Personnellement, après avoir épuisé consécutivement le bricolage, les mots croisés, les sudokus, la lecture, les baignades, les sites environnants et les contacts internet, il me vient parfois des réminiscences d' une ancienne passion de garnement dont j'étais coutumier et que j' aimais beaucoup pratiquer.
C' est un petit jeu qui consiste à faire le naïf imbécile. Le plaisir du jeu étant de voir les réactions des gens face à un comportement, une question inhabituelle,inattendue.
Attention ! il ne faut pas commette l' erreur d' avoir l' air de prendre les autres pour des imbéciles, mais de bien jouer le rôle d'imbécile. Si possible, attendrissant. Les plaisirs que l'on en tire peuvent être extrêmement variés, selon les gens à qui l'on s'adresse.

Un après-midi d automne, sous un ciel gris et tristounet, je passais mon temps dans le petit village de Mezzavia, tout près d'Ajaccio.
Mes pas me menèrent devant l' entrée d'un petit supermarché. Ici comme partout, ils sortent de terre bien plus que nécessaire et, où que vous alliez, vous vous retrouvez immanquablement devant l'un d'eux. Réflexe de client bien conditionné, je pris un chariot sans avoir la moindre intention d'acheter quoi que ce soit. Vous devez connaître le syndrome.
J'entrai dans un magasin pratiquement désert et commençais le rituel parcours des rayons, à pas lents, m' intéressant mollement autant aux lessives qu'à la farine de châtaigne, me surprenant, par instant, à placer dans mon chariot des articles que, somme toute, je finirai bien par utiliser.
Le hasard de mes pas m'amena devant le comptoir du rayon charcuterie. Je regardais, sans conviction, l' étalage des produits exposés, sous le regard endormi d'une employée, assise derrière le comptoir, qui me regardait à défaut de mieux.
Ma question m'a surpris autant que la jeune femme :
- ' Dites-moi, madame, avec quel lait il est fait, votre fromage de tête , '
Aussitôt ma phrase prononcée, je m' attendis à un petit sourire poli, voire même un petit rire, une petite réplique dans l' esprit de ma question dont la naïveté était quand même un peu trop grosse.
L' employée devint songeuse un instant, puis me répliqua avec un ton d'excuse :
- ' Ah ben ça, j' en sais rien.....Là c' est pas mon rayon habituel. Je fais un remplacement. ' et après un temps de réflexion : - ' Attendez, je vais demander à la chef de rayon .'
A cet instant, je me suis dit que je n' allais pas tarder à me faire passer pour un imbécile et me préparais au choc. La jeune femme en héla une autre, à l' autre bout du comptoir.
- ' Dis-donc, Annette, y'a le monsieur qui demande avec quel lait il est fait, le fromage de tête !'
J' attendais l' éclat de rire moqueur fatal et prenait l' air interrogateur que ma requête imposait. Un silence s' instaura, puis une réponse m' arriva.
- ' Alors là...Je ne pourrais pas vous dire . Je ne saurais pas vous répondre.. ' Et elle haussa les épaules, autant par ignorance que par désintérêt à ma question.
Oh non..C' était trop beau . Je n' en espérais pas tant. Je remerciais brièvement et disparus entre deux rayons où je me mis à pouffer sans retenue. C' était pas croyable ! la torpeur d' un triste après-midi avait complètement engourdi l' esprit des deux femmes. Je ne pouvais pas croire qu' en temps ordinaire, elles n'auraient pas capté la sottise de ma question !
Et ce fut en gloussant par instants que je me dirigeais vers une caisse, d'où une caissière inoccupée me regardait arriver, un peu intriguée par ma gaîté
- ' Vous avez l' air bien content de vous ' me dit-elle.
En riant, je lui contait ma récente petite histoire, m' imaginant lui arracher, pour le moins, un sourire.
Elle afficha aussitôt un désintéressement total à mon histoire en me disant:.
- ' Bof...moi, je n' y connais absolument rien, aux fromages '
Je l' ai regardé, sidéré. Pas vrai ! c' est pas possible! Tant de bol dans la même journée !
Je m' éloignais de la caisse en gloussant de plaisir quand je vis le directeur, que je connaissais assez bien, qui me regardait avec un air interrogateur, de derrière sa vitre.
Ma première impulsion a été d' aller lui raconter mon aventure. Et puis je me suis ravisé. ll ne faudrait pas tenter le diable trop de fois dans la même journée...

Vous pensez probablement que c' est une histoire inventée ? vous auriez tort !

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Les commentaires appartiennent à leurs auteurs. Nous ne sommes pas responsables de leur contenu.

Auteur Commentaire en débat
Loriane
Posté le: 14-05-2012 23:20  Mis à jour: 14-05-2012 23:20
Administrateur
Inscrit le: 14-12-2011
De: Montpellier
Contributions: 9079
 Re: Le fromage de tête.
Au premier degré on se marre bien, oui, mais si on fouille un peu cela promet une catastrophe à venir, une catastrophe déjà en route.
La transmission des connaissances culinaires est interrompue et c'est l'industrie qui prépare la nourriture de tous.
Comme la couture maison l'a fait avant, la cuisine est récupérée et sera l'affaire uniquement des fabricants commerciaux.
C'est déjà tellement en route que j'anime un atelier pour des jeunes et moins jeunes, hommes et femmes, qui se battent contre leurs poids, le cholestérol et le diabète et se ruinent à acheter que de la bouffe industrielle.
Ils ne bouffent que des desserts lactés sans laits, des pizzas sans tomates ... et ils ne savent pas éplucher une carotte ou laver un poireaux, ils bouffent crus les choux de Bruxelles ... c'est vraiment n'importe quoi.
Leur santé est menacée et leur porte-monnaie aussi.
C'est un problème social qui peut devenir très vite lourd de conséquences, et le fait que la cuisine soit sortie du quotidien, de l'ordinaire pour être élevée au statut de star des émissions de télé n'est pas un signe rassurant contrairement à ce que l'on peut en penser.
Elle a tout simplement perdu son statut simple et familial pour être regardée comme une vedette de spectacle, une vedette trop sophistiquée pour être à la portée de tous.
Merci Mr le retraité taquin.

Répons(s) Auteur Posté le
 Re: Le fromage de tête. Bacchus 15-05-2012 00:08

Auteur Commentaire en débat
AntoneR
Posté le: 15-05-2012 10:49  Mis à jour: 15-05-2012 10:49
Plume d'Or
Inscrit le: 14-05-2012
De: Lyon
Contributions: 26
 Re: Le fromage de tête.
Cette histoire, drôle au tout venant, me fait étrangement penser à cette expérience, menée dans des écoles, il n'y a pas si longtemps. On avait demandé à des enfants de dessiner un poisson. Hélas, pour la plupart, n'en ayant jamais vu de vrai, ils ont dessiné des rectangles jaunes, censés représenté des bâtonnets de poisson pané.
La société est bien triste aujourd'hui, et je rejoins Loriane sur son analyse de ce que devient la cuisine. Moi qui suis un adepte de la vraie nourriture, d'une cuisine simple, mais goûteuse (mes origines italiennes et les enseignements de ma grand mère aidant sans doute ) je ne peux que m'insurger devant le spectacle qu'on entend faire de ce qui est pourtant essentiel à notre santé...
Merci pour cette anecdote qui nous rappelle à tous que l'on peut en rire, mais qu'il est bien triste de voir ce genre de méprises bien trop souvent ( l'huile de coude a fait ses preuves... )
Mes préférences



Par une aquarelle de Tchano

Par une aquarelle de Folon
Il vole à moi un vieux cahier
Qui bat d'une aile à dessiner
Qui bat d'une aile à rédiger
Par une aquarelle de Folon
Il vole à moi un vieux cahier
Qui dit les mots d'anciens poètes
Les couleurs d'une boîte à crayons
Il souffle des mots à l'estrade
Où il évente un émoi rose
A bord de ce cahier volant
Les animaux font des discours
Et les mystères vous font la cour
A bord de ce cahier volant
Un âne triste monte au ciel
Un enfant soldat dort la paix
Un enfant poète baille à l'ourse
A bord de ce cahier volant
Vénus éteint la douce brune
Lune et clocher vont bilboquer
L'eau le soleil sont des amants
Les cages aux oiseux sont ouvertes
Les statues font des farandoles
A bord de ce cahier volant
L'hiver soupire le temps passé
La porte est une enluminure
Les croisées des lanternes magiques
Le plafond une aurore polaire
A bord de ce cahier volant
L'enfance revient pousser le temps.
.

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