Bière, boisson des Dieux qui ne doit rien au vin,
Bacchus t’honore dignement dans son festin.
Tu peux être de robe variée et riche,
Tu peux donner lieu à tant d’émotions sans triche.

Tu peux être contraste, âcre et sucrée,
Tu te laisses tant voir, écoutée, savourée.
Mon verre s’embue de toutes tes richesses.
J’aime te savourer telles des caresses.

Ta robe, de tous tes atours, c’est toi que j’aime,
Tu peux être blonde ou brune, tu es suprême.
Tu peux te cacher sous une écume nacrée,
Telle une mariée sous sa robe sacrée.

J’aime écouter le crépitement de ta voix,
La laisser prendre tout mon être aux abois,
Admirer ton élégance flamboyante,
Aux élans forts de mes amours si voyantes.

Nous nous réchauffons tant en mêlant nos deux âmes,
Ton bouquet conquérant enchante mon palais,
Il claironne nos émotions pures avec flamme.
Leur secret se libère comme sous un dais.

Jacques Hosotte