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Accueil >> xnews >> Les bouquets alcooliques de la vie - Poèmes confirmés - Textes
Poèmes confirmés : Les bouquets alcooliques de la vie
Publié par Istenozot le 28-08-2015 09:20:00 ( 1143 lectures ) Articles du même auteur



Je dédicace ce poème à mon cher ami Marco, en souvenir de son poème « fumée mélancolique » que j’avais beaucoup aimé :

Une vie laissée à l’abandon
Peut tant nous faire dire à raison
Qu’elle ressemble à un verre de vin
Quittée sur une table à dessein.
Ses bouquets se perdent tristement
Dans le vent de l’oubli sûrement.
Le nez du gourmet ne peut plus jouir
De ses arômes sans coup férir !
Le passé des souffrances s’oublie
Ouvrant la voie de péripéties,
Sources d’erreurs et de facéties.
Eclot alors la mélancolie,
Et son train de représentations.
Mais si tu bois le verre sans façon,
Viendra bien la rétro-olfaction1,
Qui, tant les bouquets, ramèneront.
Les saveurs ne sont jamais perdues,
Seulement si le vin attendu,
Tu le laisse vieillir dans ton cœur,
Sans vouloir stimuler son ardeur !

1. La rétro-olfaction est le mécanisme physiologique permettant de percevoir à partir du système olfactif les caractéristiques aromatiques, dites flaveurs d'un vin, que vous auriez oubliées de percevoir au nez ou qui se seraient perdues. Comme quoi, mes ami(e)s, rien n'est jamais perdu. On peut toujours un peu gagner, même dans les malheurs.

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Auteur Commentaire en débat
Marco
Posté le: 28-08-2015 10:28  Mis à jour: 28-08-2015 10:28
Plume d'Or
Inscrit le: 17-05-2014
De: 24
Contributions: 725
 Re: Les bouquets alcooliques de la vie


Tout d'abord, je te remercie pour cette dédicace,
je suis flatté de ton intérêt pour mes écrits.

J'aime beaucoup cette version.
L'idée que ce mécanisme redonne l'opportunité d'apprécier les saveurs que nous aurions négligées.
C'est une chance qui est offerte pour un nouveau départ.

Jacques, un grand merci pour cet écrit.

Amitiés

Marco


PS : Jacques, je viens d'apprendre une chose, en cherchant le terme brillance (à propos du vin),
la "vraie" définition du mot (concernant le vin) :

Bouquet :
Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée.
Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.
Istenozot
Posté le: 28-08-2015 20:59  Mis à jour: 28-08-2015 20:59
Plume d'Or
Inscrit le: 18-02-2015
De: Dijon
Contributions: 2303
 Re: Les bouquets alcooliques de la vie
Très cher Marco,

Tu as tout à fait raison.
Les bouquets sont les arômes tertiaires. En Bourgogne, on parle aussi des arômes de bouquet.
Et vois-tu, dans mon poème, les arômes sont cités en premier et les bouquets en second, manière de dire que si l'on manque les premiers, les arômes primaires et secondaires, on peut arriver au bonheur des seconds, les arômes tertiaires, qui à mon goût sont les meilleurs.
Manière aussi de dire qu'au delà de l'oubli, du désespoir et de la mélancolie, on peut trouver mieux encore.
Des arômes aux bouquets!
Un Chambertin grand cru, mon ami et ses arômes tertiaires, ses bouquets de cuir et sauvages, dont la violence du plaisir est la source de la violence des émotions. Quand je le bois, j'ai la sensation d'atteindre l'absolu!

Merci de ton commentaire cher Marco.

Amitiés de DIjon.

Jacques
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Par une aquarelle de Tchano

Par une aquarelle de Folon
Il vole à moi un vieux cahier
Qui bat d'une aile à dessiner
Qui bat d'une aile à rédiger
Par une aquarelle de Folon
Il vole à moi un vieux cahier
Qui dit les mots d'anciens poètes
Les couleurs d'une boîte à crayons
Il souffle des mots à l'estrade
Où il évente un émoi rose
A bord de ce cahier volant
Les animaux font des discours
Et les mystères vous font la cour
A bord de ce cahier volant
Un âne triste monte au ciel
Un enfant soldat dort la paix
Un enfant poète baille à l'ourse
A bord de ce cahier volant
Vénus éteint la douce brune
Lune et clocher vont bilboquer
L'eau le soleil sont des amants
Les cages aux oiseux sont ouvertes
Les statues font des farandoles
A bord de ce cahier volant
L'hiver soupire le temps passé
La porte est une enluminure
Les croisées des lanternes magiques
Le plafond une aurore polaire
A bord de ce cahier volant
L'enfance revient pousser le temps.
.

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