La pâte est levée,
Qu'une main habile a retournée,
Qu'une main habile a travaillée,
Jusqu'à se consumer.
Je suis ce pain que tu pétris
Et tu sens...ma mie,
Oh! ma mie,
Oh ! ma mie,
Ma mie blue,
Oh ! ma mie blue,
Dans le blue du septième ciel,
Se dessinent des étoiles, oh ! ma mie,
Je ne suis qu'un pain dyslexique,
Qui chante, quand il cuit.
Je suis un pain que tu mets dans ta bouche
Et qui craque, quand tu le touches
Et même si je deviens ficelle,
C'est en toi, ma boulangère, que je fonderai.